Le SLAM, proposé dans le cadre de l’appel à projet de la DRAAF pour 2012

La DRAAF (Direction Régionale de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt) Aquitaine a lancé pour 2012 un appel à projet dans le cadre du Plan National de l’Alimentation.
La Mopa, au travers de sa mission Marques de Pays a déposé un dossier concernant plus précisément l’axe IV : "Préserver et promouvoir le patrimoine alimentaire et culinaire français" qui a été retenu par la DRAAF !

Par le biais du Schéma Local, la Mopa propose aux trois territoires test (Val de Garonne, Val d’Albret et Coeur de Béarn) une méthodologie, des outils, un savoir faire et une expertise extérieure pour le développement des Marques de Pays et au delà, la valorisation des produits locaux dans la restauration commerciale.
Par expertise extérieure, la Mopa entend faire intervenir un consultant externe pour animer des groupes de créativité sur les 3 territoires. L’objectif est de faire émerger des idées nouvelles et surtout d’impliquer tous les partenaires du projet de façon à le pérenniser.


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