Les Comités Régionaux des Marques de Pays

Retrouvez les power points et compte-rendus des comités de pilotage des Marques de Pays et comités d’agrément.

Comité régional 27 novembre 2014

Retrouvez le compte rendu du comité régional du 27 novembre 2014

Comité Régional 27 février 2014

Retrouvez lecompte rendu du comité régional du 27/02/2014

Comité Régional 10 décembre 2013

Mardi 10 décembre 2013 s’est tenu le comité Régional des Marques de Pays à Bordeaux.
La première partie a validé la candidature d’un nouveau restaurant à Monein et la deuxième partie l’évolution de la charte Assiette de Pays.
En effet, jusqu’à présent, le restaurateur devait proposer une assiette complète (entrée-plat-dessert ou plat-dessert ou entrée-plat) qu’il servait en un seul service.
Aujourd’hui, il aura la possibilité de décliner son assiette en plusieurs plats et plusieurs services.
La créativité du chef, le travail du produit, sa mise en scène et la quantité seront des éléments primordiaux.
Enfin, le restaurateur aura la possibilité d’évoluer avec la saisonnalité soit en changeant régulièrement l’accompagnement de son assiette soit en proposant au maximum 3 assiettes différentes dans l’année.
Ces nouveaux critères sont donc effectifs dès à présent pour les nouvelles candidatures et les renouvellements 2014.
Retrouvez le cahier des charges ici

Retrouvez le compte rendu de ce comité

Comité Régional 21 février 2013

Jeudi 21 février 2013 s’est tenu le comité Régional des Marques de Pays à l’Office de tourisme de Montesquieu à Martillac.

La première partie de la journée était consacrée au comité de pilotage des marques. Cette séance a été l’occasion de revenir sur les débuts de la démarche, puisque l’Assiette de Pays a aujourd’hui 10 ans. Suite à un constat général d’essoufflement, il a été décidé de mettre en place un groupe de travail en 2013 afin de réfléchir ensemble à l’évolution des Marques de Pays.
Retrouvez la présentation faite à cette occasion, ainsi que le compte rendu de ce groupe de travail.




L’après-midi, 3 territoires dont un nouveau (Béarn des Gaves 64) ont présenté 10 candidatures Assiettes de Pays. Le réseau compte désormais 96 restaurants proposant 114 Assiettes de Pays et 23 Cafés de Pays.
Retrouvez la présentation des candidatures pour le comité d’agrément Marques de Pays, ainsi que le compte-rendu

Comité Régional Marques de Pays 6 décembre 2012

Un comité régional Marques de Pays s’est tenu à Bordeaux le 6 décembre 2012 en deux temps.
Téléchargez le compte-rendu
Le premier était consacré au comité de pilotage, avec la mise en place d’un groupe de travail concernant les actions à venir :



Retrouvez le contenu de la présentation des actions de l’office de tourisme Fumel Vallée du Lot (47) concernant les Assiettes de Pays du territoire :



Un deuxième temps était consacré à l’étude des nouvelles candidatures Assiettes de Pays. Retrouvez le contenu détaillé de chacune d’entre elles :

Comité régional Marques de Pays 8 mars 2012

Un comité régional Marques de Pays s’est tenu à Bordeaux le 8 mars 2012 en deux temps.
Le premier était consacré au comité de pilotage des marques dans lequel étaient présentés bilan des actions 2011 et perspectives 2012 :

Le deuxième temps était l’occasion de présenter les nouvelles candidatures et les renouvellements pour 2012 :


Retrouvez les power points et les comptes rendus de cette journée :
- Power point du comité de pilotage du matin
- Compte rendu du comité de pilotage matin
- Power point du comité d’agrément de l’après-midi
- Compte rendu du comité d’agrément de l’après-midi

Comité Régional 1er décembre 2011

Comité Régional d’Agrément 1er mars 2011

Comité Régional d’Agrément du 16 novembre 2010

Comité Régional d’Agrément du 18 février 2010

Comité Régional d’Agrément du 6 novembre 2009

Comité Régional d’Agrément du 31 mars 2009

Comité Régional d’Agrément du 6 janvier 2009

Comité Régional d’Agrément du 16 janvier 2008

Comité régional café de pays du 4 mai 2007


Mopa 60-64 rue Joseph Abria, 33000 BORDEAUX - mopa@aquitaine-mopa.fr
T. 05 57 57 03 88 - F. 05 57 57 03 85 - Plan Google Maps